Dica de receita da Musique: bolo de prestígio light

16/08/2012

Oi pessoal, tudo bom?

Estava visitando o blog dos meus amigos do Alimento Seguro e encontrei esta gordice (não tão gorda porque o bolo é light) deliciosamente DELICIOSA! Quem não gosta de um pedacinho de bolo à tarde? Ainda mais de chocolate *-*

É super simples de fazer e, sério, nem parece ser light! Quer tentar?

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 colher de sopa de adoçante (sacarina, ciclamato ou sucralose);
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa chocolate em pó diet;
  • 1 colher de sopa fermento em pó;
  • margarina light para untar;
  • farinha de trigo para polvilhar fôrma;
  • 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo;
  •  1 ½ copo de leite desnatado;
  • 1 pacote de pudim diet sabor coco;
  • 1 ½ copo de leite desnatado;
  • 1 pacote de pudim diet sabor chocolate;
  • 50 g coco ralado

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, adicione as gemas e o adoçante. Em seguida, junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.

Despeje tudo em uma forma untada e polvilhada. Em seguida, asse a massa em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos. Após, desenforme, corte ao meio e reserve.

Recheio:  Misture um copo de leite com o pó para pudim e leve ao fogo para engrossar. Após, retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem. Faça o mesmo processo para a cobertura.

Corte o bolo ao meio, umedeça com meio copo de refrigerante e coloque o recheio. Em seguida, cubra com a outra parte do bolo umedecido, espalhe a cobertura e decore com coco ralado.

 

Não deixem de aproveitar minha dica nesta tarde!

Já tô com água na boca, gente!

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