Musique ensina: brigadeiro de caipirinha!

13/09/2012

Oi, pessoal, tudo bom? *-*

Hoje é Dia Nacional da Cachaça e, por essa razão, hoje vou ensinar vocês a fazerem um super brigadeiro: o brigadeiro de caipirinha!

Bora aprender?


Ingredientes 

  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 50 ml de cachaça;
  • Açúcar cristal;
  • Raspas de limão para decorar;
  • Suco de um limão e ½ caixa de creme de leite;

Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Vá mexendo em banho maria até dar ponto e desgrudar da panela. Tire um pouco do fogo e adicione a cachaça e o suco do limão. Após, retorne a panela ao fogo e mexa até a massa desgrudar do fundo.

Dica: para enrolar a massa, passe manteiga nas mãos e, após, passe a bolinha no açúcar cristal, com raspas de limão, para decorar.

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