Dica de drink da Musique: Licor de maracujá

12/07/2013

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 2 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar;
  • 30 maracujás azedos;
  • 1 litro de aguardente de boa qualidade.

Modo de preparo:

Retire a polpa do maracujá e reserve. Ponha o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo, mexendo até dissolver o açúcar. Deixe ferver por oito minutos ou até a calda engrossar. Acrescente a polpa do maracujá, misture e retire do fogo. Adicione a aguardente e transfira para uma vasilha com tampa. Deixe descansar até esfriar. Passe por uma peneira fina, amassando a polpa com uma colher. Repita a operação por mais duas vezes. Armazene o licor em uma garrafa na geladeira.

Fonte: M de mulher

Aproveite cada gole!

Beijocas, Musique 😉

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